「酒林」と酒蔵

酒蔵見学していると軒下の大きな玉が気になります。「酒林」と呼ぶそうです。
「酒林」は杉の緑葉を竹で編んだ玉状の籠に挿して作る大玉です。
古くは酒造家がその年の新酒の出来たことを愛飲家に知らせるために軒先につるしたそうです。
今では縁起物として、酒蔵の風物詩になっています。

杉の葉が青から茶色に変わる様子で、酒造りの経過を表すとされ、酒造りを終えて杜氏が蔵をさる日まで吊されるそうです。

黄桜の酒林

月桂冠の酒林