2006-05-14から1日間の記事一覧

食して美味しいハーブ

山菜だけではなく、山椒もシソも茗荷も生姜も美味しいですが、小さな場所に植えているパセリ、オランダパセリ、ナスタチウムも美味しい草です。匂いがいいものに、セイジ、ラベンダーがあります。 今日、コモンセージの花にアゲハチョウがきていました。チェ…

食べておいしい草「山菜」

娘がたくさんの「山菜」が贈ってくれました。 ひとつだけ名前がわからないものがありました。 どうも「アイコ」のように思います。 河岸の岩礫地や腐植土の厚い森の中に群生する大型の多年草。歯ごたえよく、くせのない味は、万人に好まれ山菜の王とも女王と…

今日(5/14)の日経新聞の「春秋」

に「母の日」由来・語源とともにカーネーションのことが書かれていました。<日本は年間需要6億本のカーネーション大国>だそうです。値段の安い中国産、コロンビア産に品質で立派に対抗しているとも書いてありました。これは、すごい! 日本人はそれほどカ…

母の日の花と美味しい草

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